河南瘦肉精事件评析（河南瘦肉精羊肉）

瘦肉精事件反映了哪些食品安全问题?

预防方法 控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入瘦肉精。 加强对上市猪肉的检验。 消费者购买猪肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉，颜色不要太鲜红，猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。

瘦肉精事件属于基本民生的食品安全事件。法无明文规定不为罪，法无明文规定不处罚。判决一个行为是否是犯罪，是否属于刑事案件的范畴，主要看我国现行的刑法有无对其作出明文规定。

监管漏洞如何补救 然而，即使实际市场影响并不太大，比三聚氰胺更早出现的瘦肉精之屡禁不止并延绵难绝，再度暴露出食品安全监管沉疴。在一些地方，生猪养殖违禁使用“瘦肉精”几乎是公开的秘密。

近日央视315晚会曝光了河北沧州青县瘦肉精羊肉问题后，引起了全体社会的关注从而也掀起了一片舆论哗然。该事件的曝光也充分的反映了我国当下社会的食品安全问题确实也是存在相当严峻的整治阶段，任重而道远。

应该属于在饲养、养殖过程中产生的食品安全问题，瘦肉精是能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，需在饲喂过程中添加。

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